コーヒーは挽きたてが良いと言われてますよね！
お気に入りのコーヒー豆を買ってきて直前に挽いてコーヒーを淹れる…。
う〜ん！なんて至福なひと時！まさに大人の楽しみですよね！
しかし直前に挽くと具体的に何が良いのでしょうか？
今回は直前に挽くメリット・デメリットとオススメコーヒーグッズをご紹介いたします！
コーヒ豆は直前に挽く派？挽きたてのメリット！
まずはメリットとして挙げられるのは
・コーヒーの風味、味を最大限楽しめる
・コーヒーを淹れている感を楽しめる
・粉より保存期間が長い
です。
ひとつずつ見ていきましょう！
コーヒーの風味、香りを最大限楽しめる
コーヒーは挽いた瞬間から風味、香りは落ちていきます。
なので挽きたてのコーヒーは本来の風味、香りが高いものとなります。
せっかく飲むならコーヒーを最大限楽しみたい！という方は
やはり豆から挽くのが良いと思います。
コーヒーを淹れている感を楽しめる
コーヒーを豆から挽く段階から楽しいものです。
まず豆を取り出した時の香り。
「ゴリゴリゴリ…」と心地よい音と共に幸せなコーヒーの香りがいっそう漂います。
なんというか「自分で作った料理は美味しく感じる」じゃないですが
ひと手間かける分美味しさの倍増です♪
変な言い方かもしれませんが、コーヒーに愛着が湧くんですよね。笑
保存期間が粉より長い
コーヒー豆は空気中の酸素や湿度に触れることで劣化します。
特にあらかじめ挽いてある状態のコーヒー粉は空気が触れる表面積も多いため
劣化が早くなります。
つまり豆の方が粉より長持ちするのです！
保存期間の目安
粉：開封後7〜10日ほど
豆：開封後30日程ほど
これは目安ですが、3倍以上違いますね！
コーヒー挽いて淹れるデメリット！
では逆にデメリットはなんでしょうか？
以下のデメリットが挙げられます！
・挽くのに手間がかかる
・挽くための器具が必要になる
こちらもひとつずつ見ていきましょう！
挽く作業が手間になる
粉と違い挽く作業が必要になるのでやはり手間に感じることはあります。
こだわらずパパッと飲みたい時もありますよね。わかります、人間ですもの。
やはり手間にならないという点では粉のほうがいいと思います。
手軽に飲みたい時用にインスタントのコーヒーを準備しておくのも手ですね！
挽くための器具を買わないといけない
もう一つは、挽くための器具が必須なことです。
挽く機械（＝ミル）は自動のもので大体3,000〜5,000円程で買うことが出来ます。
手動のものもありますが頻繁に飲む方はやはり自動のミルがあった方が良いともいます。
おすすめのコーヒーグッズ
豆から引くほどこだわるなら、器具もこだわりたくなっちゃいますよね。
それではおすすめのコーヒーグッズを少しご紹介いたします。
コーヒーミル、コーヒー豆を挽く必須アイテム！
コーヒーミル（＝豆を引く器具）のご紹介です！
やはり普段使いなら電動が楽かなと思います！
でも手動にもロマンがありますよね…！
ちなみに私はどちらも楽しめるように自動、手動どちらも持ってます。
（手動は年に1回使うか使わないかくらいです…）
コーヒーミル（自動）
コーヒーミル（手動）
手動も味があっていいんですよね〜！カッコイイ！
フレンチプレス式コーヒーメーカー
コーヒーの淹れ方にはフレンチプレスという淹れ方もあります。
コーヒー粉をお湯に浸して淹れる方法でコーヒー豆をダイレクトに楽しむことが出来ます。
コーヒーフィルターでは取り除いてしまうコーヒーの油分も抽出されるので
より豆の味わいをより楽しめると人気です。
淹れ方も簡単で、
- フレンチプレス式コーヒーメーカーの中にコーヒー粉を淹れる
- お湯をそそぐ
- 規定時間待つ！
- 美味しいコーヒーの出来上がり♪
難点を上げるなら掃除が少し手間になることですが、
コーヒーフィルター等使わなくても良いのでオススメです！
マキネッタ 直火式エスプレッソメーカー
マキネッタは気軽にエスプレッソを作ることのできる直火式のコーヒーメーカーです。
マキネッタの使い方もとても簡単で
- コーヒー粉をマキネッタにセット
- 同じくマキネッタに水を必要量入れる
- コンロ等火にかける
- エスプレッソの完成！
出来上がったエスプレッソは、そのまま楽しむもよし！
お湯で1：1割れば「アメリカーノ」になり普通のコーヒーのように楽しむこともできます。
アレンジは無限大です！
まとめ
今回はコーヒー豆を直前に挽くメリット・デメリットとオススメコーヒーグッズについてご紹介しました。
メリットとしては
コーヒーの風味、味を最大限楽しめる
コーヒーを淹れている感を楽しめる
粉より保存期間が長い
デメリットとしては
挽くのに手間がかかる
挽くための器具が必要になる
などが挙げられます。
オススメのコーヒーグッズは
- コーヒーミル（自動・手動）
- フレンチプレス式コーヒーメーカー
- マキネッタ（直火式エスプレッソメーカー）
それでは素敵なコーヒーライフを！
